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"Il vignaiolo non deve porsi al di sopra della natura, per quanto antropizzata quando parliamo di viticoltura, anzi è chiamato a entrare ancor più in contatto con il contesto, a essere più rispettoso, ad avere maggiore capacità di osservare e di capire." Matteo Gallello docente della prima lezione COS'E' UN VINO DI TERRITORIO?
La prima lezione di www.accademiadellaterra.it è stata una grande occasione di confronto tra vignaioli, giovani agricoltori, studenti e operatori della comunicazione, tracciando lo spirito del ciclo di incontri.
Una classe attenta che ha visto partecipare e animare la discussione produttori di diversi territori, dal Vulture, da Reggio Calabria, da Cirò, da Donnici, dal Reventino e da tutta l'area del Pollino.
Scopri il programma, iscriviti > www.accademiadellaterra.it
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accademia-31082023
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Ultimo aggiornamento: 1 settembre 2023, 10:07